Esta navidad uno de los postres que hice fue este Kitkat que como vereis es muy fácil de hacer y está buenisimo. Lo único que quizá resulto algo mas laborioso fue darle el aspecto mas parecido de la famosa tableta incrustando el logo exacto de la marca y eso lo hice con planchas de goma eva bien lavada, el resultado es muy similar al de las barritas aunque como veis algo mas grande.
Las cantidades que pongo son para un molde mediano, así que según el molde que se emplee se necesitara mas o menos cantidades.
Ingredientes:
- 300 gr de chocolate con leche,
- 300 gr de chocolate negro tipo Nestlé postres,
- 1 paquete de barquillos rellenos de chocolate,
- Crema de chocolate tipo Nutella,
- 1 lamina de goma eva,
- logo del kitkat.
Elaboración:
- Se corta el fondo en goma eva según el molde y el logo de kitkat pegándolo a la plancha con la escritura del revés.
- Se forra el molde con papel de hornear y se coloca la plancha ya preparada en el fondo.
- Se funde el chocolate y se mezcla bien, yo lo hice al baño maría para que no se quemara y se mezclaran las 2 tabletas bien, aguanta mas rato fundido.
- Se pone una capa de chocolate en el fondo del molde y se deja enfriar en la nevera. Sujeté el papel con pinzas para que se mantuviera la forma.
- Cuando este cuajado se pone una capa de nutella y se pone la primera de galletas separándola de las paredes medio centímetro.
- Se alternan las capas de galletas y nutella hasta terminar el molde.
- Se termina de rellenar las paredes y base con el chocolate fundido dando unos golpecitos para que no queden burbujas.
- Se deja en la nevera hasta que cuaje bien, mejor de un día para otro.
- Se desmolda cuidando de quitar bien la goma eva al completo y se sirve.
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