Potaje de garbanzos con hinojos

Ingredientes:

Elaboración:

En la olla se ponen a cocer las legumbres con el pimiento.
Cuando esté a punto, se echan los hinojos.
A la media hora de cocción se ponen las patatas troceadas y se saca el pimiento y en el mortero se maja junto con los cominos, pimienta y ajo crudo, se pasa por el chino y se echa a la olla.
El potaje de habas se hace igual pero sin hinojos y con habas secas.