Calamar con sobrasada al estilo de Mallorca.

Esta sencilla receta es una deliciosa combinación de sabores que no se imagina hasta que se prueba y os aseguro que no dejareis de hacer para multitud de ocasiones y cuando tengáis invitados porque a todo el mundo gusta, es de las de mojar pan así que no falte y ni os imaginais un bocadillo con este relleno....simplemente deliciosa.



De las muchas recetas deliciosas que hay en Mallorca esta es una de las mas sabrosas y fáciles de hacer.

Calamar con sobrasada al estilo de Mallorca.

Ingredientes: 

Elaboración:

Cuando esté dorada se añaden los calamares y se van haciendo a fuego suave procurando que se hagan sin que pierdan su agua porque se endurecen.

Cuando esté casi terminado se añade la sobrasada y se termina de hacer a fuego fuerte unos segundos hasta que esté todo homogéneo sin dejar de mover.

Se deja reposar tapado apartado del fuego unos minutos y si se quiere se puede poner un poco de pimentón picante justo antes de apagar el fuego.