Ingredientes:
- Carnes de aves, pollo o pavo, cordero tierno o cerdo para 4 personas vale ¾ de kilo,
- aceite,
- una cabeza de ajos,
- pimienta en grano,
- un vaso de vino blanco
- y sal.
Elaboración:
- En sartén se pone la carne y los ajos en trozos.
- Cuando tenga algo de color un poco de agua, el vino y que hierva hasta que quede en aceite.
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