Gambas al pil-pil

Ingredientes: 

Elaboración: 

1. Se ponen las gambas en cazuelas de barro individuales. 

2. Se les pone el ajo picado (cantidad al gusto), perejil picado, un trocito de pimienta de cayena, sal y se cubre de aceite de oliva. 

3. Se ponen al fuego hasta que hierva, se mueven un poco y se apaga el fuego, se terminaran de hacer con el calor que guarda la cazuela. Esto es importante ya que si se deja más rato se pasan y pierde sabor.